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入夜，呼和浩特市玉泉区古老的菜商街渐渐热闹起来。灯笼亮起，在鹅卵石街道上投下光影，青砖瓦街上人流稠密。干完活后，年轻人放慢了速度，停在一家老字号小店前。来自其他地方的游客纷纷举起手机，指着雪屋和热食。附近的居民带着孩子，在熟悉的鹅卵石街道上漫步。拥有400多年历史的赛山老街，是热闹又宁静的城市夜景。一条老街如何成为当今城市消费和生活方式的新入口？在西山老街，答案就在于不断更新的景观。当你走在街上时，老街上烟花的烟雾打在你脸上。修复后的明清建筑内有奶茶、咖啡、文创店，还有烧卖店、面包店等传统风味店。非遗工艺品、地方美食、民族时尚零售、沉浸式演艺在同一空间并行生长。老街不再只是一个打卡、游览的地方，而是居民和游客乐于停留的地方。该社区新旧融合并非巧合。西商老街所在的旅游娱乐区拥有不可移动文物88处、非物质文化遗产32处、绿色标志4处。明清时期，菜上老街是塞外重要的贸易中心，中原的茶叶、丝绸和草原的牛羊肉、奶制品在此交易，骆驼、马队云集，具有独特的文化特色。文化诞生了。 “我们希望历史街区不仅能表达历史文化，更能呈现新的消费场景。”玉泉区文化体育旅游广电局局长郭宇说。赛山老街秉承“修旧如旧”的原则，在保留和保存街道原有肌理和建筑的基础上，通过引入商业业态和空间再利用，对老街进行复兴。在遍布大街小巷的大排档前，胡力潜心创作内蒙古非物质文化遗产羊毛毡热转印作品。一支电动手术刀笔和一束羊毛毡都是你的工具。根据尖端的温度，它会在毛毡上留下不同深浅的痕迹，绘制出草地景观和十二生肖的图像。 “不一定要画，全靠触感和力度。”傅里尔先生说的是这样的朴素且具有民族特色的作品尤其受到外国游客的喜爱。许多人在摊位前停留很长时间，看着这些碎片如何慢慢“燃烧”。除了传统手工艺，现代消费场景也在老街上悄然发展。几家现代化的文化创意咖啡馆和甜品店与老城景观形成鲜明对比。蒙古包造型的马卡龙、山楂奶糕、奶咀嚼物……老街上锦溪咖啡店打造的各种新奇甜品，将唤醒游客对草原味道的想象。店主朱岭将内蒙古特色融入到店里很难找到的西式甜品中。 “我想以年轻人能够理解和喜欢的方式传达我们的传统饮食和文化，”他说。再往前走，您会发现众多热闹的文化创意商店。店里陈列着各种蒙古族饰品和图画带有民族元素。据老板侯建新介绍，该餐厅自去年底开业以来，人气非常旺，经常营业到晚上10点以后。 “有趣的小提琴和草地图案的挂画特别受欢迎。随着马年的临近，各种小马吊饰也成为许多游客的最爱。”他表示，之所以选择登陆老街，是因为这里有着独特的文化底蕴。在他看来，老街不仅提供客流，还提供文化认同和情感联系。通过引进本土品牌、鼓励原创内容，菜上老街逐渐形成了以历史文化为核心的新消费场景。商家从经营者变成了街区文化的共建者。这种情况发生了变化，游客也从体验事物的人变成了分享事物的人。来蔡司参观的重庆游客吴先生第一次来杭老街的她说：“本来以为这里都是老建筑，没想到这么热闹。在这里可以品尝美食，看表演，感受浓郁的地方特色，值得推荐。”为了保持魅力，菜上老街组织推出了主题游、非物质文化遗产展览以及夜游主要节庆中心等活动，给老街带来了不一样的感觉。看。 2025年12月31日除夕夜，财上老街举办了精彩节目，包括高空表演《又见赵先生》和阁楼主题音乐会。 “近年来，该区不断引进新业态，发展首店经济、夜间经济，不断更新内容，营造更具参与性、沉浸式的旅游氛围。”郭宇说。数据显示，预计2025年财上老街将接待游客总量约2229万人次。实现旅游收入4.41亿元。对于许多当地人来说，老街不再只是游客的聚集地，而是周末约会或晚上休闲的常见场所。从非遗工艺品到创意甜品，从历史街区到夜景表演，菜上老街正逐渐从一个可步行、可观赏的老城区标志，转变为可消费、流连、记忆的城市公共空间。到了深夜，人群还没有散去。脚步声、笑声和音乐回荡在古老的街道上，每一件产品都铭刻着历史和文化、一次又一次的经历、一次又一次的记忆。古老的菜上老街以年轻的方式讲述着当今文化旅游的新故事。 （王学兵）
（点评人：王云海）
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